山东省莱阳春节饮食素有“非奢不足以待客”的特点，但今年，勤俭办一切事的新风在梨乡的春节饮食中得到最好体现。往年春节，百姓往往是敞开了钱袋子大量置办年货，鱼虾肉菜干鲜果品，爱吃的不爱吃的，齐齐搬运回家；更有的百姓出于“面子”需要，盲目跟风、攀比，大量购置海鲜、进口水果等昂贵菜品，认为年年有余就是要有剩余才是春节饮食文化，出手阔绰方显待客气度，结果是餐桌上留下一大堆剩菜没人愿意吃，过完节大量年货根本没动就发霉变质，奢侈甚至浪费式过年已成风气。今年，在厉行节约反对浪费行动的推动下，勤俭之风已从星级酒店等公共餐饮场所吹到了老百姓的厨房餐桌上。菜品的数目、数量已不是人们关注的焦点，代之而来的是对节俭美德、文明用餐风尚的新追求。

在大润发超市，市民赵先生告诉记者：“今年食品类年货支出比去年减少500元，由于菜随用随买，新鲜又健康，客人都吃的兴致勃勃。” 80多岁的莱阳西陶漳村退休教师王世欣老人高兴地说：“勤俭节约再也不被当作是寒酸了，传统的好风气终于回来了！”一些回家过年的年轻人则纷纷表示：“家家户户院子里习惯大量存储的食品已难觅踪影，餐桌饮食精致又营养，剩饭剩菜少了，但热烈喜庆的气氛却一点也没有减少。”节俭在该市正从一种时尚演变为文化，逐渐渗透到梨乡人的节庆生活方式中。（人民网济南 孙凯 董新云）