为展示近年来食品安全监管部门的监管举措和成效，展示省内外优秀的品牌企业自身管理、诚信经营、保障安全的有关措施，向广大市民普及食品安全知识，促进我市食品安全工作更好更快开展，2013中国(济南)食品安全成果展示会定于2013年1月18日-1月20日在济南舜耕国际会展中心举办。

　　本次展示会由济南市政府食品安全办公室主办，以“食安·天下安”为主题，遵循“立足济南、着眼山东、面向全国”的办会方向，紧紧围绕政府、企业、消费者三个方面，突出政府监管、名牌示范、经验交流、区域合作、贸易洽谈等功能。通过举办该次展会，有效提升政府监管水平，增强百姓自我保护意识，提升行业自律行为，展示推介优秀食品安全企业，推动济南食品安全工作的开展。

　　展会共包括三大内容：一是泉城食品安全论坛。邀请市委宣传部，市经信委、商务局、农业局、卫生局、食品药品监管局、粮食局、工商局、质监局等部门有关负责人和各县(市)区政府、高新区管委会食品安全办主任，以及有关领导和专家、食品生产和流通行业代表，围绕当前的食品安全形势，对热门话题展开讨论。主要内容包括：如何完善无死角管控体系，提高监管水平；如何健全企业社会责任评价体系、促进企业加强诚信建设、进一步落实企业主体责任，加强企业自觉自律；如何加强检测设备与技术支持提高食品安全检测水平；如何落实食品流通领域的食品安全控制；最新颁布的食品营养标签法规应用解析等。

　　二是济南餐饮企业食品安全峰会暨“泉城食品安全宣言”活动。邀请食品药品监管局有关负责人和行业专家学者等，对餐饮领域的健康安全保障进行探讨。参会人员包括学校机关食堂、酒店、快餐连锁店等餐饮业代表以及农副产品、烹饪原辅材料、调味品、各种餐厅用品、消毒用品等餐饮供应商代表。举行“济南千企万店——— 食品行业自律宣言”活动。

　　三是食品安全访谈。针对社会热门话题对专家学者、业内人士进行采访，做成视频音频节目在电视和广播中播放，在展示会现场设置专门的放映厅进行循环放映。

　　据悉，展会共分“食安济南”、“安在山水田园间”、“工业盛世，安享美味”、“食安在传递”、“一粥一饭一心安”、“标准的力量”、“食安肩并肩”等7个展区。来源：大众网