山东龙大肉食品股份有限公司主营生猪养殖、生猪屠宰及肉制品加工等业务，在质量安全监测方面有着精细的分工，致力于绿色生产，争做消费者放心产品。

据悉，山东龙大肉食品股份有限公司各事业部——养殖事业部、生食事业部、熟食事业部分别设有品质管理部，各工厂设有品质管理科，各车间负责具体项目的质检工作，形成了三级质量管控体系，对生产全过程进行严格的品质控制。

山东龙大肉食品股份有限公司致力于销售渠道构建和品牌建设，目前已进入山东家多家大中型商场超市，形成了覆盖广泛的终端销售网络。龙大肉食通过构建包括祖代种猪场、父母代猪场、育肥猪场、饲料厂在内的完整的生猪养殖基地，大大增强了对原料安全的掌控能力。 “全产业链”模式全面覆盖“从养殖基地到百姓餐桌”的所有环节，实现原料端、生产端、物流端、零售端等环节无缝衔接，实现“产品质量可追溯，百姓消费更安心”。

食品行业的成功关键在于质量过硬的传统产品，再加上根据自身的特长，在产业链的上下游做一些延伸。在老百姓选择优质放心的猪肉同时，还可以根据自身的需要选择一些功能性产品。例如精品熟食制品，这些差异化的产品开发，将是未来山东龙大肉食品有限公司开发的重点。

记者获悉，山东龙大肉食品股份有限公司一直积极研发先进生产技术，为市场提供高质量冷鲜肉、冷冻肉等肉食产品。而目前猪肉熟食产品市场也正在由高温肉制品向更营养、更新鲜、更高品质的低温肉制品和散装熟食产品转变。