进入21世纪以来，含有共轭亚油酸成分的产品越来越多。特别是共轭亚油酸软胶丸保健品，已大量摆上了美国、澳大利亚、加拿大、巴西、日本以及西欧和东南亚一些国家商场的货架。含量也由开始时的60%逐渐提高到70%，现在已是共轭亚油酸成分占80%的产品居主导地位，表明消费者对其需求越来越迫切。

受保健品消费热影响，共轭亚油酸在常规食品中的应用也日渐普遍。新西兰已生产出一种富含共轭亚油酸的婴幼儿奶粉；日本则推出了富含共轭亚油酸成分的食用油。另外，许多国家也在面包、火腿肠、糖果、奶制品、肉制品等食品中添加了共轭亚油酸，有的还以专利形式推向市场。我国科技部也把增加牛奶的共轭亚油酸成分、降低饱和脂肪酸含量列入“十一五”国家重大科技专项。可见，共轭亚油酸逐渐被揭去神秘面纱，与广大消费者零距离接触的时代已经到来。

记者日前从山东省有关部门获悉，该省食品行业中生产含共轭亚油酸成分食品的企业，已由过去的数百家猛增到上千家。品种也涵盖了包括海洋生物制品、植物油、蔬菜水果乃至面食和调味品在内的大部分类别，有的还被列入国家“十二五”规划，成为支撑山东食品产业发展的一支新军。专家预测，随着国家新资源食品领域的不断壮大，共轭亚油酸将成为食品配料产业不可低估的新生力量。与之相关的食品，也将作为消费者不可缺少的健康伴侣而走进千家万户。