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超微茶粉茶食品挑战传统食品市场

来源:日照食品网 发布时间:2012-7-11 14:21:49 阅读:176
 

    我们到了茶食品生产车间,整个车间与传统茶叶生产车间完全不一样。据杨朝林介绍,超微茶粉生产属于茶产业延伸的高技术项目,采用全封闭式生产精细作业,超微茶粉将传统的"饮茶"改为"吃茶",并作为食品原料添加成分增加食品的功能和口感,备受消费者青睐。

    告别杨朝林,我们来到园区的一处休息区,见到了叙府茶业有限公司的行政副总席阳红。泡上一杯热气腾腾的绿茶,在茶香萦绕的氛围中,从事茶叶行业10多年的席阳红结合企业的发展向我们介绍了他对宜宾茶业的一些思考。

    在席阳红看来,如今宜宾的茶业在全省占有十分重要的位置,今后茶业发展方向将是依靠科技,以科技创新产业链,以技术链支持产业链,打造现代茶产业。要提高茶叶附加值,关键在两个方面:一是产品的科技含量,二是产品的品牌文化价值。在产业延伸方面,宜宾茶产业目前尚处于起步阶段,仍然需要科技作为支撑,加强宣传。用超微茶粉制作的茶食品是一个新兴市场,正在挑战传统食品市场。中茶协


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