王忠彩说，今年大蒜个头大长势好，她期待着能卖个好价钱。

　　半岛都市报6月4日讯(记者 金秀清) 近日，大蒜价格上涨的消息不绝于耳，市民惊呼“蒜你狠”又要来了。6月4日，记者到日照大蒜主产区——莒县陵阳镇杨家址坊等村采访。记者了解到，眼下大蒜刚刚开始收获，已经有不少商贩上门收蒜，开市价也比去年的每斤七八毛翻了一番还多，达到每斤 1.5元至2元。虽然价格比去年贵了，但蒜农都普遍不愿出手，绝大多数蒜农准备把蒜收起来后晾晒起来，期待干蒜能卖到更高的价钱。虽然价格一天比一天高，但是大蒜产区的成交量却不大，基本处于有价无市的状态。

　　“大哥，这蒜卖吗？”“多少钱一斤？”“一块五。”“不卖，不卖，有人两块钱来收我都没卖。”6月4日，记者来到莒县陵阳镇杨家址坊村。由于记者之前了解过行情，便以蒜商的身份跟蒜农搭起了话，没想到被堵了回来。回话是杨家址坊村村民史大哥，正在忙着给蒜田浇最后一遍水土壤湿透之后，明后天就可以收蒜了。

　　史大哥一共种了1亩1分大蒜，“村里已经有人收蒜了。我这蒜田里已经种上绿豆了，今天浇一遍水，明后天就可以收了。这几天，天天有收蒜的到地里来看，现在大多都按亩收。一亩地4000元，收蒜不用我们管了。”史大哥说，大蒜亩产少的2000斤，多的3000斤，算下来一斤蒜也接近2元了。

　　记者又在蒜田里问了多名蒜农，都表示现在还不想卖，先把蒜收起来晾着，等着卖干蒜。虽然市场价格比去年每斤七八毛的开市价翻了一番还多 ，但大多数蒜农都觉得，既然鲜蒜都这么贵，干蒜上涨的空间肯定更大。他们对2010年的行情记忆犹新，每斤干蒜最后卖到5元钱，史大哥3分地大蒜就卖了4000元。

　　蒜农王忠彩正在自家的蒜田里收大蒜，从浇过水的松软的土壤中拔出的蒜头一字摆开。“今年卖蒜也不怎么着急，还没有雇人干，我自己先忙着。”王忠彩家种了两亩大蒜，在村里算是比较多的。“去年大蒜价格太低了，最贵的时候每斤才一块五，最低的时候到了6毛钱一斤，只能等着赔钱了。村里很多人吃了苦头今年都没种，我估计今年种植面积至少减了1/3。”王忠彩说，去年的行情很差，不少人赔了钱不敢种了，但是今年的产量却比去年要好很多。去年大蒜受了低温冻害，又遇上降水，病害特别严重，蒜头也不大。但是今年气候比较好，算得上风调雨顺，蒜头长势都比较喜人。

　　史大哥也表示，他们家的大蒜亩产量比去年能增加20%～30%。今年蒜薹的产量也很好，收购价是每斤2元到2.5元，一亩地能产1000多斤，可以额外收入2000多块钱。

　　去年种了1.7亩蒜，赔了近两千

　　金作宝家种了1.7亩大蒜，去年的行情让他赔了近2000元。

　　“种大蒜的投资比较大，一亩地得800多斤的蒜种。去年种的大蒜用的是前年的蒜种，正是最贵的时候，一斤要3元多。一亩地光蒜种就得2400多元。还要加上化肥农药、种蒜收蒜都要雇人，最后加起来一亩大蒜的成本是3000多元。”金作宝说，他的大蒜去年是按每斤1元钱出手的，亩产2000斤，一亩地才卖2000元，净赔1000元。去年1.7亩大蒜，让金作宝赔了将近两千元。

　　王忠彩虽然没赔钱，但提起日益上涨的成本，也是一肚子苦水。“我这两亩地，种的时候雇了5个人种了一天，每一人100元，花了500元。收蒜还要雇人，两亩地下不来800块钱。化肥花了1000多元。今年的蒜苗虽然便宜，也花了七八百元。今年这两亩地也花了3000多块钱。所以现在的价格其实并不贵，老百姓种点东西太不容易了。行情一年好一年差没个底，要是碰上去年的行情就白干了。”

　　今年鲜蒜价格噌噌涨，成交却很少