记者发现的河北学洋明胶蛋白厂的账本,三元食品牵涉其中。

　　本报讯　为隐匿证据,河北学洋明胶蛋白厂负责人宋训杰15日实施放火,将办公室内电脑和文件化为灰烬。但有证据显示,学洋明胶的产品不仅流向胶囊生产企业,还流向众多食品企业,成为生产雪糕、冰激凌、乳制品和饮料的原料。
　　18日,在该厂一间办公室的杂物堆里,记者找到一本小册子,上面记录了该厂2000年的经营账目。供货记录显示,该厂供货给多家生产食品添加剂、冷饮、乳制品和饮料的企业,有不少是国内知名乳企。
　　如记账册子上写道:“8月19日到21日晚带二儿子去北京,北京三元食品有限公司,西城区鼓楼西大街75号,厂址:昌平县南口镇南……发北京××胶25袋(20袋白,5袋烘干)。”
　　据了解,上述地址目前是北京市三元食品股份有限公司液态奶事业部所在地。而在2002年前此地是三元食品的总公司。记账册上的另一个厂址:昌平县南口镇南,是北京三元食品股份有限公司乳品四厂的注册地。　据《京华时报》等
    三元食品否认　使用问题明胶
　　本报讯　三元食品18日在其网站发表声明称,公司从未与河北学洋明胶厂有任何业务往来,2003年前公司从未使用明胶,2003-2005年使用美国卡夫明胶,2006年至今使用法国罗赛洛明胶。明胶只是在个别产品中使用,且完全按照国家规定使用。
　　19日,三元集团公关负责人告诉记者,三元食品正在彻查所有2003年以前的供货商名单等,并已派人前往事发地调查核实。　　　　　　(宗禾)