东港煎饼的名气一直比较响亮,近年来已经逐渐形成了品牌,并且进驻市区的各家超市。但是由于没有QS证(企业食品生产许可证),今年东港煎饼陆续被超市“清理出局”。12日,记者获悉,东港区今年启动了东港煎饼的QS证申办工作,明年3月份有望获得认证。
　　煎饼是东港区一种传统的农家自制食品,制作者多为农村妇女,近年来这项传统的小吃逐渐发展成了一项产业。目前,东港区从事规模手工煎饼生产的专业村有3个,煎饼加工专业户1000余户。凝聚着东港妇女汗水与心血的煎饼,曾在市内各大超市和部分批发、零售市场销售。
　　据东港区妇联的负责人介绍,目前东港区的煎饼加工专业村主要集中在西湖镇、南湖镇、陈疃镇和三庄镇,其中,最具规模的当属西湖镇北娄村。西湖镇北娄村人均占有耕地不足0.2亩,许多农村妇女赋闲在家,无经济收入来源。
　　2008年,区妇联组织该村妇女到泰安、陈疃等地考察,协调资金1.5万元为北娄村购买了30套煎饼加工设备,打造煎饼加工专业村。该村成立了北娄村手工煎饼加工协会,产品成功打开了临沂等地市场,并且在日照各大超市占据一席之地。每名妇女日可实现创收30-50元,成农民增收新渠道。
　　“之前一直帮这个村协调申报卫生许可证和QS证,卫生许可证已经办下来了,但QS证因关卡重重,未申办成功。因无QS证,东港煎饼在今年1月份被各大超市‘清理出局’。”
　　出现这一情况后,东港区立即成立了煎饼质量问题工作小组,多方专业咨询,多次实地调研。QS证的申办是一种企业行为,不能以政府或集体的名义申办。而申报资金逾10万元,单一煎饼加工专业户无力支撑,致使QS证的申办陷入两难境地。
　　为进一步助推东港煎饼加工产业发展,解决东港煎饼质量问题,东港区妇联积极进行专业咨询,探讨解决方案,创新地提以合作社的名义申办QS证。10月底,东港区妇联到工商部门申请了煎饼专业合作社预留名,从西湖、南湖、三庄等镇挑选5户规模较大的煎饼加工户进行现场验证、现场签名,注册“东港区阳光大嫂杂粮煎饼专业合作社”,全面启动QS证的办理程序。
　　据介绍,他们启动了煎饼加工基地建设,硬件建设已基本完工,正着手购买化验设备和部分生产设备,并且挑选2名高学历人员报名参加化验员培训。
　　目前,申办QS证相关筹备工作已进入尾声,待化验员培训合格后,预计2012年1月份即可申办QS证。“快的话,明年3月份可拿到证了,等有了QS证后,东港煎饼又可以进入超市了。”这名负责人说。(记者　侯健　通讯员　吕东艳)