全国“打四黑除四害”行动以来，打击地沟油犯罪的效果并不理想。公安部指出，全国公安机关已查处的涉案企业生产能力总和，不足专家测算地沟油投入食品油市场总量的十分之一，这充分说明地沟油犯罪还有很大的打击空间。深圳公安机关在工作中发现，地沟油甚至已流入某些政府机关的饭堂。（11月16日《深圳商报》）

深圳警方一句“地沟油甚至已流入政府机关食堂”，在网络世界引发了颇为强烈的反响。一种幸灾乐祸的声音充斥在号称“吃惯了”地沟油的公众中间，人们似乎借此找到了一种心理平衡的感觉：领导们终于也吃上地沟油了。这再次印证了那个基本的常识：食品安全困局之下，没有人可以置身事外，领导干部亦不例外。只要政府官员不是顿顿吃“特供”，那么民众面临的食品安全问题，政府官员终究也得面对。

我们必须承认，政府机关食堂在油品选用方面肯定有更为严格的标准，一方面它们没有赚钱的动机和压力，另一方面不法商贩一般也不敢直接在“太岁头上动土”。如今，既然政府机关食堂都能流入地沟油，可想而知地沟油无孔不入的程度，没人知道，那些看似光鲜而且价格不菲的饭店酒楼，使用的是不是地沟油；没人知道，那些包装精美的各类油品，是不是地沟油；也没人知道，在看上去比较正规的地方买到的是不是地沟油。

显然，“地沟油甚至已流入政府机关食堂”，越发加重了公众对于地沟油的担忧。

打击地沟油需要政府部门有更大的决心和更大的力度，并且从源头做起，在厨房垃圾回收上制定严格的制度。如果始终像现在这样任由地沟油流入私人回收市场，在暴利驱使下，地沟油的最终用途可想而知。如果不能从源头上改变地沟油随意回收买卖的现状，光是进行查处制售窝点的“猫鼠游戏”，效果必然不会理想。

我们期待，“地沟油甚至已流入政府机关食堂”，能够增强政府官员与社会民众，在地沟油巨大危害方面的“共同利益感觉”，从而尽最大努力杜绝地沟油——毕竟，地沟油泛滥的后果，已经不是专属于某个群体，而是所有人都无法幸免。(舒圣祥)