“一个不足四五平方米的小作坊，蚊蝇到处乱舞，摆放在冰柜内的猪肉早已发黄变色，并散发着阵阵恶臭，几名工作人员将这些腐肉经过简单的过滤处理后，就装入几只简易的油灌桶内，贴上各大品牌的食用油标签后送往销售地出售”。近日，笔者跟随昆明市质监局官渡区分局的工作人员，在捣毁昆明凉亭肉联厂家属院内一个用腐肉制作地沟油的黑窝点时看到的一幕。据了解，当天执法部门共查处制售地沟油的黑窝点2个，收缴冰柜、油污过滤器、制油源材料等生产作业工具30余个。

　　合格的“食用油”是保证食品安全和人民群众身体健康的一项重要、必不可少的指标。为让广大群众能够安全、放心地使用合格的“食用油”产品，连日来，昆明市质监局官渡区分局联合工商、卫生、公安等部门，对辖区内的食用油生产进行专项联合综合整治，严格查处各生产、加工、销售企业是否严格执行了食用油原料进货索证制度、生产过程卫生标准制度和产品出厂检验、销售流向记录制度，同时对照《国家食品安全法》、《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》等法律、法规，深入到企业一线，对各项进出厂制度的登记台账、原料仓库、压榨车间、精加工车间、灌装车间逐一进行质量、技术检查。官渡区质监局、公安、卫生等各相关职能部门表示，下一步将加大合作力度，密切配合，坚决取缔无生产许可证生产食用油的违法行为，保障食品安全和人民群众身体健康。

　　（邬艳芳）