14日，笔者从山东省日照市食品药品监督局获悉，为确保农村中小学食堂安全，从16日开始对全市范围内农村中小学食堂和餐饮服务单位进行拉网式检查。重点检查无证经营和违法使用添加剂等行为。

    据了解，日照市食品药品监督局将对全市农村中小学食堂重新发证，取缔不合格的食堂。组织辖区内所有配有学校食堂的农村中小学校长签订学校食堂《餐饮服务食品安全承诺书》。重点检查购进食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货查验、保管贮存和出库使用。严防不合格食品和原料流入食堂。

    检查期间将严厉打击无证经营、超期限经营行为，取缔不具备食品安全基本条件、存在严重餐饮安全隐患的农村餐饮服务单位。重点加强对食用油、畜禽及其制品、调味品、食品添加剂等原料的监督检查，对故意采购和使用假冒伪劣、过期变质食品及食品原料的，要加大处罚度，涉嫌犯罪的要及时移送公安机关处理。

    据了解，此次检查活动将持续到12月份，同时将实施有奖举报制度，欢迎广大市民对发现的违法问题进行举报。(彭彦伟 王勤伟)