对于所谓的“地沟油”，公众早已是耳熟能详。尤其是自6月底京津冀地沟油事件过后，我们发现以前制造地沟油偷偷摸摸的小作坊，现在竟能形成庞大的产业链。至此，地沟油问题越来越严重。

    近日，公安部摧毁特大地沟油犯罪网，不仅打出了漂亮的一仗，让公众面对地沟油不安的情绪得到缓解，也给不法地沟油制售犯罪予以沉重一击。

    今年3月，宁海县公安局在深入排查案件线索时，发现在宁海桃源街道有人利用餐厨垃圾、煎炸废油和地沟污水炼制地沟油。随后宁海警方采取行动，抓获专门收购初炼地沟油的黄某某夫妇等六名犯罪嫌疑人，查扣地沟油8吨。

    据犯罪嫌疑人交代，初炼地沟油以每吨5000元的价格，转售给了江苏和山东的商户。这其中山东的商户就是柳某某的济南格林生物能源有限公司。

    7月4日，警方对格林公司进行突击查处，当场抓获柳立国等9名犯罪嫌疑人，并发现在济南格林生物能源有限公司内的车间内了放满了油罐。另外警方还发现有大量的在食用油加工过程中，用于吸附异味的必用原料“白土”运进厂区，查处过程中共扣押货车1辆、油罐车2辆，查扣地沟油694吨。

    经初步调查，格林公司在浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油，加工成食用油后再销售给河南、河北、辽宁、山东、陕西等地的粮油经销商。

    7月14日，专案组连续奋战，又在河南郑州、商丘及山东临沂等地同时行动，抓获袁一、程江萍等5名犯罪嫌疑人，并在郑州金水区宏大粮油商行现场查获散装假冒“金龙鱼”牌调和油、大豆油等107箱。

    由于我国尚无地沟油的检验标准，专案组为获取定罪证据，马上赶赴河南，对河南郑州市庆丰粮油市场负责批发销售的袁某等团伙展开抓捕和取证。据袁某交代，她购买的地沟油主要销往粮油市场。

    现查明，柳某某等犯罪嫌疑人，在山东平阴以生产销售生物柴油为名，向浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油，秘密生产食用油，产量达每天数十吨，并出售给粮油经销商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地沟油，却伪称“米糠油”等，甚至假冒某些品牌，散装销售给市场。

    日前，按照公安部的统一部署，全国公安机关集中开展“打四黑除四害”专项行动，严厉打击整治制售假劣食品药品的“黑作坊”、制售假劣生产生活资料的“黑工厂”、收赃销赃的“黑市场”和涉黄涉赌涉毒的“黑窝点”。

    公安部治安管理局局长刘绍武：简单看是淘、收、炼制地沟油，实际上它的危害很大。所以打四黑除四害(微博)好像都是小案件，但都是发生在普通人民群众身边，危害他们其切身利益的案件，而且这些小案件后面往往存在一些大的违法犯罪事件。要会同有关部门，形成齐抓共管，大家齐心协力来解决四黑四害的长效机制，形成一个平台，把人民群众所关切的问题办扎实、办彻底、办好。

    小编认为，此次公安部摧毁地沟油犯罪网的举动可谓大快人心，地沟油之于公众就过街老鼠一般人人喊打。如今地沟油的制售产业越来越狡猾，仅仅靠公安部并不能彻底解决问题，还需要其它各部门通力合作。既要管住地沟油非法制售行为，也要使餐厨废弃物得以合理利用，彻底斩断“地沟油”顽疾的利益链条。同时，我们要相信终有一天“地沟油”会从我们的餐桌上彻彻底底地消失。

    相关知识

    地沟油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌

    医学研究表明，摄入地沟油会对人体造成明显伤害。轻则腹痛腹泻，长期服用则会导致发育障碍、肠癌、胃癌等。正因为如此，世界各国都采取严格的监管措施，严禁地沟油流向市场。