在发生了一连串食品安全丑闻后，中国开始打击非法食品添加剂，目前已抓捕2000人，关闭了将近5000家企业。

　　这场大规模的食品安全整治行动始于今年4月份，此前媒体曾曝出染色馒头、含磷猪肉的丑闻。将近600万家食品相关企业受到调查，警方捣毁了多家非法加工食品的“地下”窝点。

　　食品安全委员会的一份声明称，政府机构将继续整治食品安全，任何违法者都将“受到严惩”。

　　近年来，中国的食品安全丑闻重创消费者信心，特别是在乳品业。中国政府指定了严厉政策以确保食品安全。今年早些时候，中国质量监管部门整顿乳品业，全国1176家乳制品企业近半数被关闭。

　　但英国广播公司驻京记者马丁·佩兴斯（Martin Patience）认为，在中国，食品安全法规有时形同虚设，目前食品价格上升，一些食品厂家为了利润会不惜投机取巧。

　　英国广播公司网站