随着旅游旺季的到来，为保证服务区食品安全，日东高速日照管理处组织成立了夏季食品安全督查小组，全天候跟踪监督服务区食品流程，确保夏季食品安全。

　　服务区督查组主要以超市、餐馆为重点检查区域，主要盯防冷食冷饮、熟肉制品、豆制品等。围绕冷饮食品质量、是否变质过期，跟踪食品的采购源头，严格杜绝采购“三无”、过期变质、有毒有害和假冒伪劣食品等违法行为，规范采购渠道，防患于未然。

　　同时，对超市和餐厅承包户业主在建立商品原料进货索证台账制度基础上，进一步完善相关细节，建立详细的食品处理流程，餐具消毒标准和消毒台账，区域责任到个人等制度，进一步规范制度，确保了驾乘人员的饮食安全，保证了驾乘人员合法权益。 　　胡顺欣