德国负责食品安全的三大机构——德国联邦风险评估研究所、罗伯特？科赫研究所、联邦消费者保护及食品安全局21日在柏林联合宣布，解除1个多月前因肠出血性大肠杆菌疫情(EHEC)而发布的不得生吃芽苗菜的警报。

　　三大机构表示，根据德国各联邦州提供的信息，已没有理由继续向公众建议为防止0104∶H4型EHEC而不生吃芽苗菜，因为没有发生其他芽苗菜种子与葫芦巴种子交叉感染的情况。

　　但是，上述机构认为，从埃及进口的葫芦巴种子及用这种种子培育的芽苗菜仍不应生吃。

　　不过，在德国确认埃及一家公司的葫芦巴种子是EHEC源头后，欧盟方面已于7月初宣布，到今年10月底，暂停从埃及进口葫芦巴、豆芽和油料三种作物种子，2009年至2011年期间从埃及进口的所有葫芦巴种子必须即刻从商场下架。

　　今年5月中旬，德国爆发EHEC，并蔓延到其他国家。6月10日，上述机构发出警报，建议公民不生吃芽苗菜。

　　此前，曾被怀疑可能造成EHEC的黄瓜、西红柿、色拉菜生吃的警报已被解除。此次EHEC是德国历史上最大的EHEC疫情，造成数千人传染，至少48人死亡。(记者 刘华新)