昨天，各地逾50家食品企业在上海交大农业与生物学院加入 “食品安全通用知识公益培训班”。这一项目由交大陆伯勋食品安全研究中心与多家跨国食品企业联合设立，主要为中小企业生产经营者免费提供食品安全知识与技能培训。计划持续3年，每年开办3期，下一期将于今年12月在京举行。（记者 徐瑞哲）