上一阵核辐射引发的抢盐风波大家应该都还记得,那可真是抢疯了。现在风波过了,大家也都理智了,不过,专家介绍,如果长期摄入过量食盐,高血压、心脑血管疾病的发病率会大幅度上升.另一项抽样调查也显示,山东省35岁以上居民高血压患病率为52.5%.为此,我省下发了《山东省减盐防控高血压项目实施方案的通知》,今年省政府和卫生部确定在全省范围内联合开展为期5年的减盐防控高血压项目,行政干预让群众控制食盐摄入量。

　　这次调查主要是掌握我省居民的食盐摄入量水平,以及高血压相关疾病的主要危害、流行状况和发展趋势.来自全省17个地级市的调查员利用1周的时间,对高唐县225户农村家庭18岁以上人群、3所中小学600名6-17岁人群开展问卷调查和医学体检.记者也进行了全程的跟踪拍摄,因为调查需要一定周期,从首次记录要到第三天居民食用盐情况才能出炉,三天后调查员们来到了高唐县赵寨子镇炉头村,对这里的村民进行再次称重食盐。

　　调查员对某村民家的调味品和食盐进行再次称重,明显和三天前不一样,最明显的就是他家的咸菜足足少了60克。

　　在调查其他的20多户居民时,也同样出现了食盐超标现象.据了解,我省居民日均食盐量达13.1克,远超过世界卫生组织推荐的每天6克的标准.大家平时知道的主要是碘盐,但是还有一些阴性的含盐食品,比如像酱菜、咸鱼、虾酱等加工食品,这些都是摄入盐最主要的来源.对于食盐超标现象,专家提醒可以食用含钾食品来平衡饮食。

　　山东省疾病预防控制中心慢病所所长郭晓雷说：“我们推荐大家多摄入一些含钾的食品,像我们的土豆、香蕉等食品,包括我们的低纳盐等。”