“日照街道楸齐园村南边有家养猪场，粪便随意排在路边，臭气熏天。养殖户还天天拉泔水喂猪，很难闻也不卫生。”5月4日，市民董先生拨打本报新闻热线2287111反映。5日上午，市动检所执法人员到现场调查时，在其煮制泔水的锅旁意外发现一桶“地沟油”。养殖户井某称，炼“地沟油”是烧火用的。东港区工商局城区工商所工作人员到现场后，称未抓到其销售“地沟油”，无法查处。

　　    ■现场 粪便路边排泔水锅里装

　　5月5日上午，市动检所执法人员来到东港区日照街道楸齐园村东南的养猪场。在该养猪场东墙下有好几个排粪口，粪便直接排到路边，远远就能闻到扑鼻的猪粪味。

　　进入院内，执法人员发现两口大锅 ，锅里盛满了剩菜剩饭，锅沿上还粘着几个塑料袋，锅台上和地面上滴满了油渍。在墙角散落着多个装泔水用的塑料桶，桶里还剩下半桶泔水。

　　据养殖户范某介绍，这个院子里有两个养猪户，他和另外一个姓井的，总共养了130多头猪。院子是向楸齐园村村民租的。“我们在这里养了10来年了，最近经常有人反映污染环境，我们也准备搬走。”范某说。

　　范某说，他们拉回来泔水后先把一些卫生筷、塑料袋等简单一挑，再用一个大筛子把骨头啥的大物品选出来，然后用锅煮。等到泔水冷却后再加入一些预混料。

　　    ■调查 泔水很抢手价格噌噌涨

　　据范某称，他一般都是下午出去拉泔水，而井某则是上午出去，每人每天至少拉回一车。“这些泔水，大多是从福海路上的饭店拉回来的。刚开始饭店花钱找人拉泔水，后来是免费拉，现在养猪的越来越多，泔水也开始收费了。现在拉泔水都是包年的，一个饭店一年大约800～1000元。”范某说。

　　记者在菏泽路上采访时，早上经常可以见到拉着泔水桶的三轮车在饭店门前出没。据了解，玉米现在每斤1.1元，很多养殖户都感觉压力大 。“泔水油水大，猪爱吃，而且长肉也快，花钱也少，很多养殖户都在用。”

　　记者在楸齐园村采访了3家养猪场，家家都用泔水。

　　    ■意外 泔水锅旁边发现“地沟油”

　　市动检所所长李宜华查看现场后表示，范某和井某用泔水养猪，都在锅里煮过了。“国家规定不得‘使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜’。”李宜华说，对于什么形式的高温处理、如何处罚都没有具体规定，因此煮过的泔水就认为高温处理了。

　　正当执法人员要离开时，在大锅旁边发现了一个汽油桶，里面装满了浑浊的油。“这应该就是我们说的地沟油，泔水煮过之后把上边的一层油舀出来的。”工作人员说。

　　记者随即拨打了东港区工商分局消保科电话举报，随后工商所3名工作人员赶到现场进行了查看。井某承认，这些油都是他煮泔水的时候取出来的。当记者问这些“地沟油 ”是干什么用的时，井某说他炼了油是烧火用的。

　　“你这个油没有往外卖吧？”工商所执法人员问。井某连说没有，就是当燃油用，为了煮泔水容易生火。

　　    ■工商 未抓到销售暂无法查处

　　“我们现在证据不足很难查处。如果抓到他们销售‘地沟油’就好了。”城区工商所副所长丁兆刚说，执法的证据不充分，因此无法进行没收、罚款等查处。

　　“我们会加大监督，一旦发现销售‘地沟油’，就进行处罚。”丁兆刚说。

　　截至记者发稿时，该养猪场里一桶300多斤的“地沟油”仍因证据不足不能被查获。

　　    ■链接 泔水养猪易造成人畜传染

　　据山东省畜牧兽医局畜牧处工作人员介绍，泔水在经长时间放置后，会有大量的毒素产生，且泔水本身就有一些有害物质，用泔水养猪还会造成人畜之间的传染，同时泔水里还含有重金属，猪吃了这些有害物质后，就会变成毒猪肉。

　　这名工作人员告诉记者，虽然现在没有明文规定，但今年4月1日开始实施的《山东省畜禽养殖管理办法》规定，禁止使用食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。

　　据市动检所所长李宜华介绍，根据我国《畜牧法》第四十三条规定，禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。也就是说只要经过高温处理了就可以用。但现实中用泔水养猪大都是家养，分布广，是否经过高温很难监管。文/图   记者 从春龙  庄会良