4月21日，记者从全国、全省严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视会议上获悉，添加非食用物质和滥用添加剂给食品安全埋下严重隐患，我市将开展食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，查处结果将向社会公布。

　　●关键词：排查

　　我市将通过全面调查、明察暗访、企业自报等方式，对非法食品添加物及被滥用的食品添加剂的品种进行摸底排查，确定整顿重点。强化种植养殖环节整治，加大饲料及饲料添加剂监管力度；强化生产加工环节整治，全面普查食品添加剂生产企业，开展食品添加剂生产企业专项检查，引导食品生产企业自查自纠；我市还将加强对餐饮业及学校、企业食堂等集体餐饮单位采购和使用食品添加剂的监督。

　　●关键词：措施

　　我市将督促相关生产经营企业及餐饮单位进行自查自纠。严格生产许可证制度，完善食品生产企业食品添加剂使用申报制度，落实食品添加剂流通过程的索证索票及追查溯源制度；专项整治着眼于长效机制，还要建立健全食品添加剂生产经营和使用的监管制度，完善食品添加剂使用申报制度，建立不合格食品添加剂追查溯源制度；建立健全以自律机制、发现机制、监控制度和查处机制为重点的长效机制；加强规范化管理，健全企业诚信和自律机制，构建生产、销售和消费各环节综合监管体系和质量安全保障体系。

　　●关键词：查处

　　据了解，我市将严厉查处在食品中非法添加和滥用食品添加剂的企业和相关人员，公布查处结果。对于跨部门、跨行业的大案要案，要集中时间，集中力量进行综合查处；对边整边犯、仍在食品中非法添加和滥用食品添加剂、制售非法食品添加物的单位和个人，依法从重处理；对重大案件的查处要及时公布查处结果。我市还将加强行政执法和刑事司法的衔接，对专项整治中发现涉嫌犯罪的案件将及时向司法部门移送。(裴颖 王海洋)