民以食为天，食以洁为先。今年以来，山东省日照市食品药品监督管理局狠抓食品卫生安全监督工作常规管理不放松，全力加大食品安全监管明察暗访工作，确保食品安全。

    该局成立了明察暗访工作小组，落实工作责任，实现工作常态化，进一步增加明察暗访频率。通过实地察看、查阅台账、调查走访和邀请社会监管员参与的多样化形式，扩大了暗访效能。同时，在对食品生产经营单位进行明察暗访外，该局还对各区县、各部门落实年度《食品安全工作责任书》的情况进行明察暗访，对食品安全示范乡镇建设、专项整治等重点工作进行了解，扩大工作范围，全面掌握全市食品安全工作开展情况。（王美莹）