烟台双塔食品股份有限公司位于龙口粉丝的发源地和主产区——招远市，是目前全国规模最大的龙口粉丝生产厂家。
龙口粉丝的龙头老大
烟台双塔食品股份有限公司占地面积17 万平方米，资产总额达4.18 亿元。2009 年生产各类粉丝产品3.52 万吨，实现营业收入3.21 亿元，其中出口收入707.23 万美元。
值得注意的是，双塔食品是2009年国家火炬计划重点高新技术企业，成为粉丝行业唯一一家获此荣誉的企业。2007年、2008年，双塔食品连续两年获得山东省高新技术企业认定，先后被授予“全国食品工业优秀食品龙头企业”、“食品安全信用A 级企业”、“全国农产品加工业出口示范企业”等各种荣誉。
同时，双塔食品是中国食品工业协会粉丝行业工作委员会会长单位，国家龙口粉丝标准（GB/T19048-2008）主要制定者之一。此外，双塔食品也是中国质量检验协会团体会员单位、山东省报关协会第一届理事会会员单位。双塔食品生产的龙口粉丝2006年被授予“中国名牌产品”称号，生产的红薯粉丝类产品于2009年7月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。而“双塔”商标于2006年10月被认定为粉丝行业首家“驰名商标”。
可以说，双塔食品在龙口粉丝的行业内绝对处于龙头老大的位置。
原产地域保护 地理标志产品保护
我国对龙口粉丝采用原产地域保护。2002年9月国家质检总局确定龙口粉丝原产地域范围为招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州等五市现辖行政区域。
地处烟台招远市，属于龙口粉丝原产地域范围内，双塔食品所生产的“双塔”牌龙口粉丝于2003年8月第一批获得国家质检总局的龙口粉丝原产地域产品专用标志认可，同年双塔食品主持制定的《原产地域产品龙口粉丝》（GB19048-2003）标准发布。2008年1月，龙口粉丝被列入全国10个与欧盟互认的地理标志产品之一，龙口粉丝成为了粉丝产品在国际和国内市场上的代名词。
注重品质 严把食品安全关
作为食品行业的成员，烟台双塔食品股份有限公司始终将食品安全放在公司发展的首要位置，高度重视产品加工的安全卫生和质量控制，积极推行标准化生产和管理，建立并实施了从原料到成品的食品安全保证体系。双塔食品于2003年一次性通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证；在整个粉丝生产过程中按SSOP标准流程进行质量控制；设立专门的品质管理部门，并设立监控中心，对整个生产过程采用远程监控，以随时掌握公司生产运作情况，保证产品质量。
此外，双塔食品还拥有粉丝行业中唯一一家通过CNAS认证的检测中心，在对自有产品及其他企业产品出具检测报告的同时，可以对公司生产使用原材料、生产流程、出厂产品进行严格的质量把关。国家质检总局、招远市质量技术监督局、招远市卫生检疫部门每年对双塔食品的产品进行抽检，同时双塔食品也定期向第三方检测单位送检产品，所有产品在出厂前都需通过公司检测中心检验，最大限度保证粉丝的食用安全。
经过多年的市场经营，双塔食品在产品质量方面得到了合作伙伴及其监管部门的广泛认可并获得中国食品工业协会授予的“食品安全信用A级企业”荣誉，2003年获得批准使用国家无公害农产品标志，是同行业中食品安全方面的佼佼者。
传承老工艺 创造新方法
烟台双塔食品股份有限公司充分继承了传统工艺的特点，保持了龙口粉丝的特色口感，同时也在创新与技术进步上狠下功夫。
目前，双塔食品获得国家火炬计划重点高新技术企业认定，是武汉工业学院的教学科研实习基地。而核心技术人员郭兰堂是山东省非物质文化遗产“龙口粉丝”项目传承人，对粉丝生产的传统工艺和现代工艺有着深入的研究。
双塔食品原料浸泡、磨碎、浆渣分离、除杂以及淀粉提取等工艺均采用流水线技术；机械化制粉工艺代替了传统手工生产，室内干燥工艺部分代替了露天晾晒方式，生产废水沼气化发电代替了传统简单的污水处理方式。
经过不断的努力，双塔食品科技创新取得显著成就，“双塔牌龙口粉丝新配方、新工艺的研究”获得了山东省科技进步三等奖； “乳酸杆菌剥离淀粉颗粒表面蛋白包膜生产改性淀粉的研究与应用技术”、“粉丝废水中提取豌豆分离蛋白及综合利用的研究与应用”、“粉丝废水沼化发电节能技术改造”等技术均处于国内先进水平。
烟台双塔食品股份有限公司雄厚的技术实力提升了粉丝行业生产工艺水平，为保证产品质量和生产能力奠定了坚实的基础。
募投新项目 助力新发展
烟台双塔食品股份有限公司本次公开发行募集资金到位后将主要运用于年产20，000 吨粉丝项目。该项目建成投产后，预计新增产能：纯豆粉丝6，000 吨/年，杂粮粉丝14，000 吨/年，饲料蛋白2，400吨/年。
因为双塔食品是目前国内最大的龙口粉丝生产厂家，募集资金投资项目建成投产后，将达到年产5万吨粉丝的生产能力，继续稳固粉丝行业生产规模第一的地位。
该公司高层人士表示，将充分利用现有技术、品牌和销售渠道方面优势，提高竞争能力，促进公司的快速发展，使“双塔”牌粉丝成为高档次、高品质粉丝产品以及中国粉丝饮食文化的代表，交给消费者及投资者一份满意的答卷。
