“给我订一本！”“我要的多，先给我登记！”8月10号这天下午，日照开发区工商分局奎山工商所的注册大厅里一片熙熙攘攘，许多“老板”争相领取《流通环节食品经营一票通》票据，倒是几个工作人员忙的满头大汗：“慢点来！慢点来！资料很充足，都有！都有！”场面好不热闹。

    这是咋回事儿呢？原来今天正是该所组织辖区食品经营户召开《创建食品安全放心社区培训班》的第一天。“第一堂课的总体效果不错，虽然不是强制性要求参加，但从‘上座率’来看，食品经营户们的积极性还是非常高的，这充分说明了食品安全已得到大家的足够重视”负责授课的分局消保科韩敬胜科长在谈起培训班开展情况时高兴的说。

    这次培训班有一个亮点，那就是工商部门以创建食品安全放心社区为契机，推广了一种新“台账”--《流通环节食品经营一票通》！《一票通》是日照市工商系统根据之前食品经营户使用的“进货台账”和索证索票制度要求，结合实际使用经验而制定的。别看本本虽小，却集中了原来进货台账和票据的双重功能，经过工作人员细心讲解和实际操作，很快，经营户们就都掌握了使用方法。“这个一票通看起来一目了然，用起来更是既省心又省力，以后有了它，我们进货登记的速度可是提高不少呀！”在刘家寨社区经营超市的杨老板如是说。

    《创建“流通环节食品安全放心社区（乡镇）”活动》是今年全省工商系统自创建食品“四项制度”之后开展的又一关乎民生的大行动，其意在全面深化食品安全“四项制度”建设，建立流通环节食品安全监督管理、诚信经营、消费维权于一体的运行机制，营造和谐的食品消费环境。为切实开展这项行动，日照开发区工商分局奎山工商所一改传统的单向宣传教育模式，改为邀请食品经营户专门举办“创建食品安全放心社区培训班”。虽说是培训班，但大多数业户都觉得这更像一个咨询交流会，因为授课人员给了大家很多交流发言的机会，他们有充分的时间问问题、提看法，并一一得到详尽细致的答案。

    牛家小庄社区的尹老板经营着一家综合超市，以诚信和热心闻名，这次她被列为奎山工商所重点培养对象之一。“平日里只顾着做生意，几乎没有时间学法，今天工商部门的同志给了我们这么好的学习机会，真希望以后可以常办这样的培训班，充实充实自己。”通过授课人员对《食品安全法》和《消费者权益保护法》的讲解，象尹老板一样，许多经营户都受益匪浅，他们表示，不但要自己学好，回去还要讲给店里的员工也听听，尽早消除食品经营“法盲”现象。

    据奎山工商所张新生所长介绍，目前奎山镇内共有三个社区，有食品经营户146家，由于大部分社区都是由农村演变而来，又地处城乡结合部，许多业户的综合条件和各方面素质都有所局限，这给创建食品安全放心社区带来了不小的挑战。张所长表示，该所将切实根据本地工作实际，坚持化压力为动力，不断探索有效途径让这次创建活动迅速推广起来。（成永忠 杨 慧）