《半岛都市报》8月6日报道，8月5日市食品药品监管局餐饮服务稽查人员对古田路上的餐饮单位进行了检查，结果检查的七家饭店都存在食品安全问题，其中四家不能提供相应的卫生许可证件。

　　监管部门的抽查，可以让某些存在食品安全问题的餐饮单位现形，可是检查过后呢？此外，此次检查的七家饭店都存在食品安全问题，由此不难推断，在那些未被检查的餐饮单位中，存在同样问题的也一定不在少数。尽快处理那些顾客还蒙在鼓里的存在食品安全问题的餐饮单位，和防止问题单位的死灰复燃一样，对食品监管部门来说都是巨大的考验。

　　夏季本就是餐饮安全问题的多发季，如果餐饮单位再只图方便省事，忽视餐饮加工卫生，那么餐饮食品安全隐患就会变得更加严重。为了切实保护好消费者的饮食安全，不仅需要食品监管部门在客观上加强监管力度扩大监管范围，同样也需要餐饮单位从合法经营的角度出发，在主观上增强食品卫生安全意识，自觉遵守相关法规，规范自身操作流程，主动为消费者提供安全放心的饮食服务。 文/孙明