昨日下午，青岛市委常委、副市长秦敏带领有关部门负责人检查青岛餐饮服务单位时强调，要认真开展夏季餐饮服务食品安全专项整治工作，确保广大群众餐饮安全。

　　秦敏一行前往青岛国际贸易中心工程工地食堂、佰优坊、麦岛美食街、青岛大学食堂、青岛啤酒街和青岛啤酒厂职工食堂等单位进行检查，仔细了解了餐饮服务单位的卫生状况、卫生管理、相关设施设备以及监管等情况，对原材料的采购记录、加工过程等细节进行了实地查看，并提出要求。

　　秦敏指出，食品安全是事关百姓健康安全的大事，各级各有关部门要认真贯彻落实《食品安全法》，把食品监管纳入政府重要工作日程，积极开展夏季餐饮服务食品安全专项整治行动。餐饮服务单位认真落实食品安全第一责任，加强自律，全面落实餐饮食品质量安全要求，切实从原材料采购、加工到餐桌服务，把好各个“关口”，确保食品安全。执法部门要加大执法力度，对存在使用食品原料来源不明、不索证、加工场所卫生脏乱差等违法违规行为的餐饮单位，依法严肃查处。