9日，济宁市食品产业协会正式成立，当日，该协会推出了包括孔府家酒、玉堂酱菜、金乡大蒜、鱼台大米等济宁土特产的“运河八珍”组合式精装食品，同时，几大食品企业将借助该协会设在上海的市场研发中心，抱团闯市场。
　　 据介绍，“运河八珍”由菱花味精、孔府家酒、玉堂酱菜、美晶发芽玄米、金乡大蒜、金谷贡米、微山麻鸭和微山湖芡实米组合而成，由济宁市食品产业协会冠名监制，即日起进入试营销阶段，该产品将成为济宁的又一亮丽名片。“‘运河八珍’中的组合产品有的是中国名牌、或驰名商标称号，有的是山东省名牌、或省著名商标称号，有的是中华老字号产品，有的是国家地理标识认证又经过创新的产品。这些企业都是同类食品生产的龙头骨干企业，是济宁食品工业发展成果的一个缩影。”济宁市轻纺办主任许伟表示，‘运河八珍’的推出，将把这些食品企业的优势汇到一处，使其更能表现出济宁丰富的运河文化底蕴，从而在市场上更有竞争力。
　　 此外，为了增强济宁食品行业在国内外市场的竞争力，菱花集团、孔府家酒业、绿源食品等数家济宁食品企业抱团发展，联合在上海设立了市场研发中心。该中心将把市场开发作为研究重点，充分发挥上海作为中国经济中心的独特优势，为研发中心所属企业提供市场服务，打造济宁名优食品联合舰队，展示济宁食品产业形象，立足上海，面向全国以及世界，借助菱花集团在上海乃至国内外健全完善的市场网络优势，迅速把济宁食品产业推向一个新的市场高度。据了解，全市现有规模以上食品加工企业596户，其中年销售收入20亿元以上的2户，过亿元的90余户，形成一批骨干重点企业，拥有一批名优品牌产品。（记者马辉 通讯员 李广吉）