为加强我市流通领域食品安全监管，进一步规范食品经营，５月２７日，市工商局依据《食品安全法》及其实施条例等法律法规，对我市大型超市食品经营者集中进行行政指导，全面实行流通领域食品安全监管电子备案制度，全市所有食品批发商、从外省市自采食品的超市及食杂店对所购入的食品必须１００％备案。

    销售点应安装３台以上食品备案终端查询机，对所销售食品进行全面清查，销售需要冷藏保存的食品必须在冷藏箱内销售，不得在常温下摆放、销售、储存，没有配备冷藏箱（柜）的经营者不得销售冷藏、冷冻食品；所经营的散装食品必须按照《食品安全法》实行“二维码”追溯制度，标签上的“生产者经营者名称”，要分别标注该食品实际生产者名称和经营者名称，生产日期必须真实，必须保持经营场所的卫生，特别是现成加工制作间要做好地面清洁，摆放整齐，从业人员都要持有健康证明，超市要建立专门健康证明档案，做到证明齐全，易于查找。（通讯员李兴实、王琳林，记者冯翠昕）