记者今天从省经信委获悉，秉承丰富的资源优势，我省食品工业崛起为全省第二大产业，拥有5家全省百强企业，形成粮油加工、畜禽肉类加工业等六大优势子产业，长沙粮油乳茶等九大产业集群。今年1至4月，全省食品产业完成总产值521.70亿元（不含烟草），同比增长32%，部分重点企业生产、效益大幅增长。
“鱼米之乡”的良好资源禀赋，让我省食品工业近年来获得长足发展。2006年到2009年，食品产业年均增长38.9%，2009年，全省规模以上食品工业完成总产值1586亿元，占全省规模工业总产值的11.9%，成为全省继机械之后第二大产业。
围绕优势农副产品资源，大力发展精深加工，我省逐步形成了粮食加工、畜禽肉类加工、食用植物油加工、水产品加工、果蔬罐头加工、精制茶加工等六大食品优势子行业，通过发挥区域资源优势，加速产业集群和企业集聚，培育了长沙粮油乳茶、岳阳粮油调味品、株洲肉乳、常德粮食水产品、湘潭肉莲、邵阳酒果蔬糖、怀化粮油果蔬、益阳粮茶水产品等9个食品加工产业集群。
在规模扩大的同时，龙头企业带动能力增强。唐人神、正虹科技、金健米业、省茶业公司、亚华控股等5家食品企业进入全省企业100强，唐人神集团进入全国制造业企业500强。共有24家食品企业被评为国家级农业产业化龙头企业。同时，一批名优特产品脱颖而出，截至2009年底，全省食品行业共拥有中国名牌产品12个，占全省中国名牌产品数的41.4%；拥有中国驰名商标23件，占全省驰名商标数的36.5%。
此外，食品行业内引外联步伐矫健，可口可乐、百事可乐、百威英博、中粮集团、娃哈哈等一批国内外知名食品企业纷纷落户三湘；省内，伟鸿食品、果秀食品、益华水产、省茶业公司等一批外向型企业快速发展壮大，产品出口欧美、澳洲、南非、东南亚等30多个国家和地区，国际市场竞争力不断增强。（记者唐爱平）
