5月4日，山东省日照市生猪屠宰管理工作会议举行。会上传出消息，为确保市民吃上放心肉，日照将深入开展对定点屠宰企业的治理整顿力度。

    副市长万同指出，要培大育强生猪屠宰龙头企业，切实提高企业发展经营水平，增强辐射带动能力。要引导方鑫食品等企业加快建立现代企业制度，进一步强化内部管理，建立健全生猪收购、检疫、屠宰、加工、销售等各个环节的制度规范，提升技术水平，开展肉品深加工，不断增强企业核心竞争能力。要积极支持山东五丰福源做大做强，增强其示范带动作用。要做好《日照市生猪屠宰行业发展规划》修编和落实工作，研究支持龙头企业通过收购、兼并、联合等方式，扩大生产规模，提高企业技术装备水平，逐步淘汰设施设备生产条件差、卫生安全无保证的乡镇定点屠宰场，着力培养一批在省内外有较大影响力的肉类制品生产加工企业。

    据了解，日照还将按照即将出台的《山东省生猪屠宰场设置规划》，大力推动减厂增效和“扶强撤劣”，鼓励大型屠宰企业对小型屠宰场实施兼并重组，实施品牌化经营和市场扩张战略，形成以区县定点屠宰场为主的集中屠宰、配送销售服务体系。(记者 刘祥彩)