2009年12月29日，从日照市绿茶行业传来一个喜讯，南湖镇北叶青茶场生产的“北叶青”牌绿茶通过了国家环保部OFDC有机产品认证，成为日照市第一家也是唯一一家获得OFDC茶叶产业有机产品认证的企业，这标志着日照市绿茶行业迈上新台阶。

　　有机绿茶就是采用“有机种植法”种植茶树，在种植过程中不添加化肥，只采用天然肥料种植，其产品经检测符合国家有机食品标准的茶叶。据业内人士介绍，有机绿茶是绿茶的最高境界，有机绿茶中含金属、化学残留的几率大大降低，具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、防止心血管疾病、延年益寿等保健作用。

　　据北叶青茶业有限公司董事长孙元收介绍，“北叶青”绿茶之所以能够在全市率先摘得有机绿茶桂冠，与近年来日照市东港区倡导的培育“生态”绿茶的理念是分不开的。

　　孙元收向记者介绍了有机绿茶的培育过程，在肥料上严格使用有机肥，茶树主要用豆饼、鸡粪、沼气水渣等有机肥料“喂养”，为此，“北叶青”自建了养猪场和养鸡场，给茶园建立了一套“可持续发展”的绿色循环经济模式；在给茶树浇水时必须使用地下水；在灭虫上，“北叶青”使用了太阳能式“虫情测报灯”来进行杀虫，不使用农药，因此杜绝农药残留；同时，“北叶青”还建立了生产“放心档案”，将400亩茶园分成40多块，把每一块茶园从浇水、施肥、采摘到加工生产、包装销售等全部记录在案，建立严格的生产制度和质量追究“回溯”制度。