为确保的食品安全，规范使用食品添加剂，山东省莱阳市质监局执法人员近日对该市超市、食品生产企业、食品添加剂生产企业进行了一次专项检查，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。

    在专项整治行动中，质监执法人员检查了肉制品、乳蛋制品、豆制品、糕点、粮油制品、调味品、糖果制品、饼干、罐头食品、酱类品等62类食品近100家企业的650批次产品。其中重点抽查了小麦粉生产和使用企业21家53批次产品，都未检出溴酸钾，抽查乳制品和含乳饮料生产企业3家，未检出三聚氰胺。质监部门还督促所有食品添加剂生产和使用企业建立了食品添加剂进货和使用台账，帮助企业建立健全食品添加剂质量档案，大力宣传《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》。

    在对市区部分食品加工企业和添加剂生产企业进行执法检查时，大多数企业都建立了自己的食品添加剂进账和使用台账，签订了食品添加剂生产和使用承诺书，并在经营场所醒目位置张贴。有些企业还建立了食品添加剂质量档案，对于食品生产企业生产过程中使用的所有食品添加剂种类和数量，都相应地填写了详细的登记材料。

    在检查过程中，执法人员发现少量食品企业存在着甜味剂超范围、超限量，没有标注食品“含防腐剂”或“含甜味剂”等字样，或者标注错误等问题。执法人员责令企业在规定的期限进行整改，并对其进行了《食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》等法律法规的宣传教育。（龚安静 记者朱文达 梁丽）