开发区食品产业园立足自身职责,对园区所属食品企业进行分析、排查,开展了“查卫生、查安全,治隐患”的“两查一治”工作,进行无缝隙“链条式”监管,保证食品卫生安全。
该园区积极引导企业提高食品卫生安全的认识,严格要求企业对日常生产进行严密监控和自检自查,确保每个岗
位、每处环节、每道工序权责分明、不出纰漏。该园区按照“谁主管、谁负责”的原则,采取地毯式检查、监督的方式加大对食品卫生安全的监管和督导力度,查治结合,努力消除薄弱环节、克服麻痹思想,深入推进“三品”安全整治工作。检查整治过程中,积极指导制定和实施食品卫生安全应急方案,杜绝恶性事故的发生。 (通讯员 张守部)